DAC350N - Vinoteca de maduración de carne 352 L
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La vinoteca de maduración FrigeluX DAC350N (352 L) está diseñada para sacar todo el potencial de sabor de la carne de vacuno. Gracias a un control preciso de la temperatura (de 1 a 25°C), de la humedad (de 60 a 85%) y a su sistema de esterilización UV, garantiza una maduración en seco controlada en condiciones de higiene óptimas. Diseño en acero inoxidable, puerta de doble acristalamiento, accesorios profesionales incluidos: la herramienta ideal para entusiastas y profesionales de la carne.
Disponible en
Garantía :
2.818,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Plazos deentrega:
+45kg: 5 a 6 días
-45kg: 24/48 horas
Accesorios: 24/48 horas
2.818,00 €
Impuestos incluidos
Plazos deentrega:
Paso de puerta: de 4 a 10 días
Pieza de su elección: de 8 a 20 días
Realce la carne de res con precisión e higiene
La cava de maduración DAC350N de FrigeluX ha sido especialmente diseñada para permitir una maduración en seco óptima de la carne de res. Gracias a un control inteligente de la temperatura, la humedad y un entorno estéril, garantiza una carne más tierna, jugosa y sabrosa.
¿Por qué madurar la carne?
La maduración en seco mejora considerablemente la textura y el valor nutricional de la carne. Relaja las fibras, reduce el contenido de azúcar y colesterol, y potencia los aromas naturales. El resultado es una carne más suave, fácil de digerir y con un sabor incomparable.
Tecnología al servicio de la precisión
- Volumen útil de 352 litros para alojar distintos cortes de carne.
- Rango de ajuste de 1 a 25 °C y humedad regulable del 60 al 85 % para adaptarse a todas las fases de maduración.
- Frío ventilado que garantiza una temperatura homogénea en toda la cavidad.
- Sistema de esterilización por UV (modo automático o manual) que evita la proliferación de gérmenes.
- Pantalla LCD, controles intuitivos y monitoreo en tiempo real de los parámetros.
- Alarmas visuales y sonoras ante cualquier anomalía (temperatura, humedad, puerta abierta).
Higiene y conservación impecables
El modelo DAC350N está equipado con filtro de carbón, bandeja de sal de acero inoxidable para absorber humedad y olores, y sistema de evacuación de sangre. Su interior de acero inoxidable y bandejas extraíbles garantizan una higiene perfecta, cumpliendo con las normas de conservación alimentaria.
Diseño profesional y flexible
- Estructura de acero inoxidable fácil de limpiar.
- Puerta de vidrio doble reversible con cerradura de seguridad.
- Iluminación LED lateral y superior, ideal para exhibir la carne.
- Accesorios incluidos: 3 estantes de acero inoxidable, 1 barra de suspensión, 3 ganchos (hasta 50 kg de carga).
La DAC350N es la solución ideal para restauradores, carniceros, tiendas gourmet y amantes de la carne que buscan un equipo profesional que combine rendimiento, precisión y seguridad.
Coste anual de utilización
107.9919
Instalación de productos
Libre instalación
Rango de temperatura ajustable global
1-25
Tipo de producto
Otros
EAN
3541362404022
Volumen neto (L)
352
Peso bruto (kg)
95.0
Peso neto / kg)
81.0
Dimensiones brutas (AnxPrxAl)
64.5 x 78.0 x 189.0
Dimensiones netas (AnxPrxAl)
59.5 x 71.0 x 172.0
Número de pies ajustables
4
Lista de accesorios
-
Tipo de puerta
Vidrio
Color de la puerta
Inox
Dirección de apertura
De izquierda a derecha
Tipo de mango
barra de tracción
Puerta reversible
SÍ
Fuente de luz
LED
Descongelar
Automático
Aislamiento
SÍ
Entrada de energía (W)
170.00
Frecuencia (Hz)
50
Intensidad eléctrica (a)
0.7
Clase climática
8 (23,9°C - 55%)
Clase de energía 2024
B
Consumo anual de energía (KWH / A)
621
Nivel de ruido (DB)
45
Tipo de gas
R600a
Voltaje (v)
220-240
INSTRUCTION MANUAL
INSTRUCTION-MANUAL__FR-EN-DE-CS_CZ-DA_DK-ES_ES-ET_EE-FI_FI-IT_IT-LT_LT-LV_LV-NB_NO-NL_NL-PT_PT-SL_SI-SV_SE__9604.pdf
Más información...
FrigeluX se compromete a reciclar los aparatos eléctricos
A partir del 1 de enero de 2025, se revisará el importe de la tasa de eco-participación (RAEE), incluida en el precio de nuestros aparatos eléctricos y electrónicos. Este cambio es el resultado de la obligación impuesta por el Gobierno de aumentar la financiación para la recogida, reciclado y valorización de los Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE).
¿Qué es la ecotasa?
La ecoparticipación es una contribución obligatoria que se añade al precio de venta de nuestros productos. La impone el gobierno y se utiliza para :
- Financiar el reciclaje: Recoger, procesar y recuperar los aparatos al final de su vida útil.
- Reducir el impacto medioambiental: Preservar los recursos naturales y limitar la contaminación.
Precio total = Precio del producto + Eco-participación.
Este importe se indica claramente en su factura y se abona íntegramente a una organización ecológica autorizada encargada de gestionar estas operaciones.
¿Cómo se recicla un aparato antiguo con FrigeluX?
En el momento de la entrega de su nuevo electrodoméstico, FrigeluX le propone recuperar gratuitamente su antiguo electrodoméstico*. Para beneficiarse de este servicio, sólo tiene que rellenar la casilla "Comentarios" al realizar su pedido en nuestra página web, especificando su deseo de recuperar su antiguo electrodoméstico. Los aparatos recogidos se confían a una organización ecológica para su reciclado o valorización, reduciendo así su impacto en el medio ambiente.
¿Por qué es importante?
Al contribuir a la eco-participación y optar por la recogida de sus aparatos, usted..:
- Participa en una iniciativa ecológica exigida por las directivas europeas.
- Apoya activamente las iniciativas de reciclaje y recuperación de residuos.
*Dentro de los límites de la cantidad y el tipo de producto vendido.
